Önlüğün Derledikleri

Sağlıklı Beslenmenin Temel Taşı: Pişirme Teknikleri

tarafından 1 Temmuz 2013 tarihinde yazıldı. | Önlüğün Derledikleri | Yorum

Sağlıklı Beslenmenin Temel Taşı: Pişirme Teknikleri

  Özenle taze ve kaliteli olarak seçtiğimiz, doğru koşullarda ve sürede sakladığımız vitamin ve mineral açısından zengin besinleri, hazırlama ve pişirme sırasında yapacağımız hatalar yüzünden yiyeceğin besleyici değerini azaltabiliriz. Ancak azaltmak bir yana aynı özeni hazırlama ve pişirme aşamasında da göstererek besin değerlerini arttırma şansımız vardır. Hepimiz gurme veya aşçı olmasakta birkaç önemli temel pişirme yöntemime dikat ederek...

Devamı

Et Seçimi, Dana ve Sığır Etleri ve Bölümleri

tarafından 1 Temmuz 2013 tarihinde yazıldı. | Önlüğün Derledikleri | Yorum

Et Seçimi, Dana ve Sığır Etleri ve Bölümleri

Lezzetli et yemeklerinin yolu, yapacağınız yemeğe göre kullanacağınız en doğru eti seçmekten geçer. Et, en iyi protein kaynaklarından bir olmanın yanısıra yüksek ölçüde demir, bakır, sodyum, fosfat, potasyum gibi insan metobolizmasının ihtiyacı olan pek çok enzim içermektedir. Sakatatlar ise A vitamini açısından çok zengindir.            Bütün bu özellikleri dolayısıyla et : * Hücre yenilenmesi sağlar * Hormon çalışmasını düzenler * Kan...

Devamı

Yeni Evlenecekler İçin Mutfak İhtiyaç Listesi

tarafından 1 Temmuz 2013 tarihinde yazıldı. | Önlüğün Derledikleri | Yorum

Yeni Evlenecekler İçin Mutfak İhtiyaç Listesi

Evleniyorsunuz ya da yeni bir ev açıyorsunuz… Mutfakta yaratacağınız küçük mucizeler için herşeyin elinizin altında olmasını istiyorsanız sizler için hazırladığımız bu küçük rehbere mutlaka göz atın.   Pişirme Çorba için derin tencere Pilav için yayvan geniş tencere Orta boy ve büyük boy tencereler (teflon yada alimünyum) Çeşitli boylarda porselen ısıya dayanıklı fırın kapları Düdüklü tencere Bir iki boy fırın tepsisi (kare yada...

Devamı

Köpek Beslenmesinde Kuru Mama

tarafından 1 Temmuz 2013 tarihinde yazıldı. | Önlüğün Derledikleri | Yorum

Köpek Beslenmesinde Kuru Mama

Beslenmede asıl olan besinlerdeki yaşam payı ve daha sonrada gelişim payının belirlenmesidir. Köpeklerde tüm canlılar gibi hayatlarını devam ettirecek bir miktar yiyeceğe ve enerjiye zorunlu olarak ihtiyaç duyarlar. Bu enerji gıdalardaki protein, karbonhidrat ve yağların belirli oranlarda vücutta girdiği kimyasal tepkimeler sonucu açığa çıkar. Yiyecekler içindeki protein kaynağının önemi çok fazladır. Hayvansal gıdalardaki protein tercih edilenidir çünkü besin...

Devamı

Köpek Beslenmesinde Sebze ve Meyve

tarafından 1 Temmuz 2013 tarihinde yazıldı. | Önlüğün Derledikleri | Yorum

Köpek Beslenmesinde Sebze ve Meyve

“Köpek etçil hayvanlardır!” derseler, bu doğru. “Köpekler etçil hayvanlarsa o zaman köpeklerimize verdiğimiz sebze, meyve ve diğer besinler onun beslenmesine katkıda bulunmaz.” derseler, işte bu yanlış! Kitaplarda köpek etçil (etobur) olarak tanıtılır. Bu bir açıdan doğrudur da. Gerçekten de, doğadaki yaban köpekleri ve köpekle akraba olan kurt, çakal, tilki gibi hayvanlar etçil hayvanlardır. Ancak, evdeki köpeğimiz bir “her şey...

Devamı

Köpeğin Temel Besin Gereksinimleri ve Fonksiyonları

tarafından 1 Temmuz 2013 tarihinde yazıldı. | Önlüğün Derledikleri | Yorum

Köpeğin Temel Besin Gereksinimleri ve Fonksiyonları

1) Protein Yeni hücrelerin oluşmasında, yıpranan dokuların yenilenmesinde, köpeğin enerji ve güç kazanmasında gereklidir. Gelişmekte olan genç köpekler, yaşlı köpekler; bekçi, av, çoban köpeği dışarıda bulunan ve sürekli enerji harcayan köpekler evde bulunan ve fazla hareket etmeyen köpeklere oranla daha fazla proteine ihtiyaç duyar. Yavru emziren anne köpeklere de her zamankinden daha fazla proteinli besinler verilmelidir. Protein, doğada hayvansal ve bitkisel...

Devamı