Genel

Zeytinyağı Mucizesi

tarafından 27 Haziran 2013 tarihinde yazıldı. | Genel, Önlüğün Derledikleri | Yorum

Zeytinyağı Mucizesi

Geçenlerde leziz yemeklerimizi daha leziz yapabilmek için yine sadece zeytinyağı ve doğal ürünler satan bir mağazadan zeytinyağı satın aldık. (Tariş, Ta-ze). Dükkandan içeri girince etrafı kaplayan sabun ve doğal bitkisel ürünlerin kokusu insana kendini gerçekten inanılmaz iyi hissettiriyor ve evet bu dükkandan sağlık taşıyor dedirtiyor.. O gün rafların arasında o sabundan, şu zeytinyağına doğru gezip, “ah bu da harikaymış”, “bunun tadı nasıl...

Devamı

Doğadan sağlığınıza: Organik Tarım

tarafından 26 Haziran 2013 tarihinde yazıldı. | Genel, Önlüğün Derledikleri | Yorum

Doğadan sağlığınıza: Organik Tarım

Her şeyin giderek biraz daha yapaylaştığı günümüzde en büyük zararı kuşkusuz sebze ve meyveler görmekte. Daha dayanıklı olması, daha hızlı büyümesi için sebze ve meyveler yetiştirilirken ne yazık ki hormon, kimyasal gübre, kimyasal tarım ilaçları gibi bir çok dış etken kullanılmakta, bunlarda insan hatta hayvan sağlığını tehdit etmekte. İşte bu tehditin artması ile birlikte hayatımıza organik tarım, ekolojik ürün kavramları girdi. Tamamen doğal...

Devamı

Sofra Düzenleme Örnekleri ve Öneriler

tarafından 23 Ocak 2013 tarihinde yazıldı. | Genel, Önlüğün Derledikleri | Yorum

Sofra Düzenleme Örnekleri ve Öneriler

Vereceğiniz bir davet için hazırlayacağınız sofranızın şık görünmesini ucuz, pratik, yaratıcı birkaç fikirle muhteşem hale dönüştürebilirsiniz. İşte size her durum için örneklemeler. Yazlık Evimde Misafir var… Yazlık evlerimizde konuklarımıza vereceğimiz partilerde veya davetlerde yazın bütün renkleri, coşkusu ve sıcaklığını sofralarımıza getirecek cömert hamlelerden kaçınmayın.       Çiçekleri unutmayın, yazın tüm kokusu ve...

Devamı

Sofra Düzenleme

tarafından 23 Ocak 2013 tarihinde yazıldı. | Genel, Önlüğün Derledikleri | Yorum

Sofra Düzenleme

Hepimiz gerek temel ihtiyaçlar, gerekse keyifli anlara eşlik için yiyecek ve içecekler hazırlayıp, sofralar donatmaktayız. İster akşam yemeğinde buluşmuş ailenin iki-üç ferdi olalım, ister evimize defalarca gelmiş arkadaşlarımızı ağırlayalım, ister piknikte olalım yada güzel bir parti verelim hazırladığımız leziz yemekler ve keyif veren içeceklerimizin servisi ve sunuşu öncelikle konuklarımızın göz zevkine hitap etmezse emeklerimizin boşa gitmesi işten...

Devamı

Besinleri Doğru Saklama

tarafından 23 Ocak 2013 tarihinde yazıldı. | Genel, Önlüğün Derledikleri | Yorum

Taze besinler hasat edildikten sonra mikroorganizma ve enzimlerin etkisine maruz kalmaya başlarlar. Bozulmayı, çürümeyi başlatan bu mikroorganizmaların etkisinden koruyabilmek ve enzim faaliyetlerini durdurabilmek için besini doğru koşullarda ve ortamda sağlayabilmek gereklidir. Bazı besinlerin hasat edildikten sonra en kısa sürede kullanılması olanaksızlığı ve her mevsimde, her çeşit besine ulaşamamanın getirdiği zorunluluklar yüzünden besinleri çeşitli işlemlere...

Devamı

Kahve Nasıl Yapılır?

tarafından 23 Ocak 2013 tarihinde yazıldı. | Genel, Önlüğün Derledikleri | Yorum

Kahve Nasıl Yapılır?

Kahvenin Suyu Hangi çeşit kahve yaparsanız yapın, kahve yapılırken musluk suyu kullanmak, kahvenin aromasını bozar. Suyun fazla sert ya da yumuşak olması kahvenin tadını olumsuz etkiler. Aynı şekilde distile su da lezzetsiz bir kahveye yol açar. En doğrusu piyasada satılan şişelenmiş suları kullanmaktır. Kullanılacak suyun soğuk olması da kahvenin lezzetine olumlu katkıda bulunur. Kahveyi Öğütme Kahve makinesının öğütme devri ne kadar hızlı ise, kahve o kadar...

Devamı